Gemüse Frittata mit Zucchini und Frischkäse

Gemüse Frittata mit Zucchini und Frischkäse

Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten für 2 Personen: 200g Möhren400 g Zucchini3 rote Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 EL Rosmarin4 Hühnereier3 EL Frischkäse2 EL geriebenen ParmesanSalz und Pfeffer2 El Olivenöl1 Bund Petersilie Zubereitung Zucchini und Möhren waschen und...
Spargel-Pilz-Ragout

Spargel-Pilz-Ragout

Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten für 2 Personen: 4 Hühnereier800 g grüner Spargel (Frisch, TK oder aus dem Glas)500 g braune Champignons4 TL Gemüsebrühe1 Bund Petersilie2 EL Olivenöl2 EL SesamkörnerPfeffer800 ml Wasser Zubereitung Die Hühnereier hart kochen. In...